Leroy家族以酒商起家。家族酒商公司Maison Leroy始建于1868年,专司葡萄酒经销,以拥有很多品质极高的特级园老酒而闻名。Maison Leroy的酒由于酒帽是白色的,俗称白头乐花。
1942年Maison Leroy的所有人Henri Leroy( 老太太的老爸)买下了罗曼尼康帝酒庄的50%的所有权,与罗曼尼康帝酒庄的现任掌门人Albert de Villaine的祖父Edmond Gaudin deVillaine共同拥有和管理这座全勃艮第最顶级的酒庄,老爸去世后就由拉鲁女士顶上了(拉鲁女士是1955年进入公司工作,并于1971年开始担任总经理)。直到1992年1月1日之前,罗曼尼康帝也是由Maison Leroy销售至全球各地(除英美外)。如今市面上部分罗曼尼康帝的老酒上,仍然有Leroy的标志,记录着这一历史。
1988年,当时还很有干劲的中年拉鲁女士与日本投资人一起收购了Domaine Charles Noëllat和Philippe-Rémy并成立了自己的酒庄,也就是如今炙手可热的Domaine Leroy,由于Domaine Leroy的酒帽是红色的(有时候会用红色的蜡头),俗称红头乐花。
这件事情毕竟引起了罗曼尼康帝另一半股东的不乐意,江湖传说后来这导致了1992年拉鲁女士最终被踢出了罗曼尼康帝酒庄,这个故事太曲折,说开了可以写十万字,今天还是一笔带过,就此打住。但也因为拉鲁女士离开了罗曼尼康帝,才能把更多的精力都放在了Domaine Leroy,并将后者带到了与罗曼尼康帝一样的高度。
白头乐花与红头乐花酒标看上去没什么区别,那么到底除了酒帽不同外有什么区别呢?这区别可大了,简单说,前者是收来的葡萄,后者是自己的葡萄,也就是大家常说的,前者是酒商酒,后者是酒庄酒。
其实酒友们搞错是很正常的事情,我本人的经验是连专业的酒商都会搞错。甚至有一次我朋友去法国的一家米其林餐厅,看到酒单上有瓶Domaine Leroy的Musigny才1000多欧,太划算了,这款酒市场价怎么也要7000多欧,甚至更高吧!但侍酒师把酒拿上来的时候才发现这款酒是Maison Leroy的 。连这么专业的餐厅都没有搞清楚这其中的区别,而且看来他们是真不懂,并不是存心想骗客人。
由于市场上假的乐花非常多,有个很简单的办法来辨别,1988年以前是没有Domaine Leroy的,也就没有红头,如果看到一瓶老年份的红头,应该就是假的(当然这种造假水平太业余了)!
不过凡事都有特例,还真有朋友碰到过老年份的红头,更碰到过白头的Domaine Leroy。后来跟酒庄确认,还都是对的. 要不怎么说,勃艮第水深呢,当年葡萄酒很便宜的时候,大家都没那么严谨,出现特例是常有的事情。由于这是非常罕见的个案,对于普通爱好者而言,碰到的概率太低了,就不多讲了。
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黄头与d’Auvenay
除了红头,白头,还有一个黄头。Domaine Leroy的白葡萄酒也很稀少,珍贵,品质也非常高。而且使用黄色的酒帽,所以俗称黄头。
另外,拉鲁女士除了成立了Domaine Leroy以外,其实还有一个小小的酒庄Domaine d’Auvenay,前者有22公顷,而后者只有4公顷,产量更少,而且两个酒庄的做法和要求都一样,品质也一样的颠峰。所以,如果从潜力来讲,d’Auvenay的上涨的潜力更大!
所以,如果你想买黄头Leroy的Aligote,酒商给了你d’Auvenay的,如果价格一样的情况下,你就默默的收下吧。
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白头到底好不好?
如今江湖有个鄙视链,喝红头的看不起白头!我觉得这又走极端了,不能因为红头贵,就看不上白头。88年前还没红头呢,88年前的乐花都不好喝?我喝过几次老年份的白头乐花,包括64爱侣,62 La Romanee,都相当好!绝对是顶级的水准。
客观的说,如今在勃艮第收到高品质葡萄的确越来越难了(因为很多原来葡萄园的地主的后人都纷纷从大城市,或其他行业回来当农民了,也因此出现了很多后起之秀,他们都自己酿葡萄了,可以卖的高质量葡萄当然就少了),但乐花的成名之道就是对品质控制极高。更重要的是,酿造的过程也是严格把控的,所以白头乐花还是很好喝的!
大家都说拉鲁女士不仅是做酒的天才,更是商业奇才。的确是!乐花大概是所有名庄里藏有老年份库存最多的酒庄了,而且每年出一批老年份的白头,价格跟着年年涨不少,市场上还抢。这些新出的白头,一直在酒庄保存,状态特别好,也非常好喝,价格比新年份的红头还便宜不少。我觉得其实是非常值得买的。
如果去法国餐厅开酒,特别是在勃艮第的餐厅,一般酒单里的酒会比较新,如果想喝老酒,新出的老白头乐花的确是个不错的选择,价格也不是很贵,更重要的是酒单上还有,没被喝完。
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乐花这么多款酒,到底有什么区别?
这个的确比价复杂,尤其对于刚入门,想买瓶乐花撑场面的朋友。前面已经讲过了,红头,白头,老白头,黄头与Domaine d’Auvenay的关系。
白头由于每年收到的葡萄不一样,所以,总类繁多,实在没办法一一列举,好在价格不是特别贵,你就受累查查wine searcher吧。
Domaine d’Auvenay前面已经说了,太稀少了,只要看到,就买吧!不管什么村,什么田,当然也一共也就几款酒。
红头和黄头才是大家关注的重点,这里把红头乐花的所有酒的罗列出来,便于大家收藏参考。对特级田和一级田和村酒,也备注了Wine Searcher的2014年份的国际均价(不含税),由于乐花价格涨的太快,这次引用的价格是2018年1月6日的价格,货币单位人民币。
9 个特级田:
Corton-Renardes — 50 a 14 ca, 18066
Richebourg — 77 a 65 ca, 30510
Romanée-Saint-Vivant — 99 a 29 ca, 28688
Clos de Vougeot — 1 ha 90 a 69 ca, 16949
Musigny — 27 a, 97522元
Clos de la Roche — 66 a 50 ca, 20082
Latricières-Chambertin — 57 a 15 ca, 24156
Chambertin — 50 a 03 ca. 37690
8个一级田 :
Volnay 1er Cru Santenots du Milieu — 35 a 10 ca, 6477
Savigny Les Beaune 1er Cru Les Narbantons — 81 a 2 ca, 6626
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Vignerondes — 37 a 80 ca, 6908
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots — 1 ha 19 a 68 ca,6794
Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées — 27 a 13 ca, 13270
Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts — 2 ha 61 a 13 ca,8906
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes — 22 a 94 ca, 7964
Gevrey Chambertin 1er Cru Les Combottes — 46 a 3 ca. 8395
9 个村庄级:
Auxey-Duresses “Les Lavières” — 23 a 45 ca(黄头), 10507
Pommard “Les Trois Follots” — 6 a 82 ca, 3634
Pommard “Les Vignots” — 1 ha 25 a 99 ca, 4805
Nuits-Saint-Georges “Aux Allots” — 52 a 15 ca, 4699
Nuits-Saint-Georges “Aux Lavières” — 69 a 16 ca, 4990
Nuits-Saint-Georges “Bas de Combe” — 14 a 54 ca, 4972
Vosne-Romanée “Genaivrières” — 1 ha 23 a 31 ca, 4602
Chambolle Musigny “Les Fremières” — 34 a 99 ca, 6098
Gevrey Chambertin — 10 a 95 ca. 4400
大区级:
Bourgogne Aligoté — 2 ha 57 a 91 ca,
Bourgogne Blanc — 35 a 19 ca,
Bourgogne Rouge — 74 a 11 ca,
Côteaux Bourguignons Blanc — 26 a 27 ca,
Côteaux Bourguignons Rouge — 52 a 29 ca.
今天便于大家理解
我们今天介绍的乐花庄的这些门道,
特推出以下酒单,
把红头,黄头,白头和老白头都找齐了!
第一款,黄头乐花
Domaine Leroy Aligote 2012
前面说了,这款是酒庄酒,Domaine Leroy,这款是我很喜欢的一款,也是不吐皮儿之前重点推荐的,性价比极高,虽然只是大区级的Aligote,最近价格也一路看涨。产量大概1万多瓶。
第二款是白头的大区白
Maison Leroy Bourgogne Blanc 2015
这款酒算是乐花的入门级白酒,价格非常亲民才400多,但品质并不差,也很好喝,对很多爱好者而言,是可以轻松领略到乐花功力的一款作品。另外,2015年可是非常好的年份!
昨天刚收到酒庄2016的新出厂价,这款酒的2016应该没有2015年份好,价格却又大幅上涨了!很多酒商还都要抢。老太太真是商业奇才啊!2015的酒,我们先不涨价,大家且买且珍惜吧。
第三款 老年份的白头
Leroy Les Narbantons Savigny les Beaune 1er Cru 1978
这款白头来自于世纪年份的78年!那年拉鲁女士正处于自己的黄金年代,做出来的酒堪称完美!完全可以于后来做的红头媲美,再加上78年,这最近50年来可能最好的年份,这款酒太难得了。
第四第五款红头乐花
这最后两款就是大家抢也抢不到,还是要抢的红头乐花!第一款是最热门的特级田,圣维望,Romanee St Viviant 1994,那年一共只生产了2036瓶。这瓶状态非常完美,液面离瓶塞只有0.5厘米。
还有一款是最难找的一级田Vosne Romanee Aux Brulees 2009。2009年是上好的世纪年份!(平时产量只有可怜的500多瓶),关于这块田,不吐皮儿专门介绍过(见:《夜总会里的风土》)。
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